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              江苏裕隆环保

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              烧一回土锅土灶,激活童年记忆

              发布时间:2020-11-05新闻出处:浏览量:

                    记忆里,你是否会有这样一幅画面:熟悉的旧房子,泥土堆砌的土灶,翻山越岭搬回去的柴火,大大的铁锅,袅袅的炊烟,噼里啪啦生火堆的声音,揭开锅盖香气四溢,调皮的孩子偶尔还会在灶膛里藏上几个红薯,等饭做好时,红薯也出“锅”了,直接掰开就吃,满口生香,回味无穷......这便是很多人对于儿时土灶的记忆。

                    2019年11月16日,江苏裕隆环保有限公司组织办公室人员及家属朋友们来到龙池山自行车公园阳光烧烤,一起体验土灶做饭的乐趣,让这种只存在遥远的童年记忆中的土灶头成为了现实。

                    中午十点左右,大家来到目的地,面对城市里没有的土灶和一桌丰富的食材,在人事部的安排下,大家分工协作,有的包馄饨,有的洗瓢盆,有的淘米洗菜,有的切菜,有的烧柴火……

                    第一个下锅的是红烧鸡,这时各位厨神开始纷纷上线,各显神通,一会你去炒两下,一会他去加点佐料,现场气氛十分高涨,在大家的努力下做出了一桌色香味俱全、香甜可口的土灶饭菜。

                    民以食为天,食以炊为先。生命中经历过很多很多灶头:土灶、炕灶、行军灶、煤球灶、煤气灶…土灶…现代化的煤气灶、液化气灶虽然被取代,但大锅灶闷香甜、脆嫩柴火饭时从烟囱里吐出的炊烟,更是一道绝美风景线,这是无法取代的刻骨铭心的幸?;匾?。

                    面对一锅柴火饭,大家最想品尝香甜可口的锅巴,于是,大家开始想方设法、献计献策,如何让原本没有锅巴的饭成为有锅巴,最终,在几位大厨的努力下,锅巴终于出锅,虽然和想像的不太一样,但就像时间可以改变容颜,却改变不了那份情怀一样,在锅盖揭开的一瞬间,所有儿时的记忆便涌上心头。

                    通过这次活动,大家感受了人与自然的亲密关系和动手做饭的乐趣,让大家明白团队合作的重要性。


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